Maustekurkkujen säilöminen

Avomaankurkut on yksi parhaista kesän herkuista ja niiden sesongin aikaan niitä saa edullisesti kaupasta, ilmaiseksi niitä kasvattavilta sukulaisilta ja jos on uhtään viherpeukalo niin melko pienellä vaivalla omalta kasvimaalta. Tästä kurkkujen säilöminen alkaa. Kurkut pestään ja siivutetaan. Kruunutilli leikataan silpuksi, ja piparjuuren kuorin ja raastoin, ulkoa hain mustaherukan lehtiä, jotka vain huuhdoin. Tuoreeltaan avomaan kurkku …

Jatka artikkeliin Maustekurkkujen säilöminen

#suuntanaomavaraisuus: Sää ja vesi

Joukko Facebookissa kokoontuvia omavaraisuuden tavoittelijoita kirjoittaa jokaisen kuukauden ensimmäisen maanantaina oman näköisensä postauksen yhteisesti sovitusta aiheesta. Osallistujien joukko on onneksemme kasvanut matkan varrella ja nyt mukana on jo yli 20 blogia. Meitä on riemunkirjava joukko eri lähtökohdista ponnistavia ja erilailla omavaraisuuden näkeviä ihmisiä, ja yhdessä tarjoamme lukijoille monta tapaa olla matkalla kohti omavaraisempaa elämää. Liian …

Jatka artikkeliin #suuntanaomavaraisuus: Sää ja vesi