Tarina kauniista punaisesta kukosta

Olipa kerran Pienenpieni farmi, jolla asui ihan tavallinen perhe isä, äiti sekä kolme pientä lasta. Koska perhe uskoi luonnonläheiseen ja ekologiseen elämään, kasvattivat he mahdollisimman paljon ruokaa itse. Tärkeimpinä kotieläiminä Pienenpienellä Farmilla pidetään kanoja. Koko perhe tykkää hemmotella pikkusia kanojaan herkuilla ja ruuanjämillä. Kanat kulkevat pihalla vapaana ja juoksevat innolla vastaan oman perheensä jäsenen tullessa …

Jatka artikkeliin Tarina kauniista punaisesta kukosta

Parempaa ruokaa – ruokaremontti

Ihan omat kalkkunasuikaleet Teresa Välimäen reseptin mukaisessa marinadissa matkalla pakasteeseen. Nyt talvella näitä maistelleena ei voi kun harmitella, ettei laitettu kuin yhden kalkkunan fileet tähän tyyliin. Yhtä kätevä kuin kaupan broilerisuikaleet, mutta miljoonasti parempaa, eettisempää ja arvostetumpaa. Eräs suurimmista haaveista liittyen muuttoon maaseudulle oli omakasvattama ruoka ja sen valmistaminen itse ilman eineksiä. Toki muutaman vuoden …

Jatka artikkeliin Parempaa ruokaa – ruokaremontti